د خښتو د ماشینونو د پخولو خونه د خښتو په جوړولو کې یوه اړینه پروسه ده چې د خښتو د پیاوړتیا او دوام په زیاتولو کې مرسته کوي. د درملنې په خونه کې، شرایط لکه رطوبت، تودوخه، او هوا په سمه توګه کنټرول کیږي ترڅو د درملنې پروسې لپاره غوره چاپیریال چمتو کړي. دا پروسه کیدای شي څو ورځې یا اونۍ وخت ونیسي، د خښتو ډول او د درملنې شرایطو پورې اړه لري. د خښتو ماشین د خښتو د درملنې خونه د خښتو د درملنې لپاره د کنټرول چاپیریال چمتو کولو او د دوی کیفیت او پایښت ډاډمن کولو سره د خښتو په تولید کې مهم رول لوبوي.
لوند بلاکونه په خونه کې د بخار یا تودوخې هوا گردش په واسطه درملنه کیږي، کوم چې اسانه او ګړندی دی، او د پخیدو دوره لنډه ده، 8-16 ساعته د پلور لپاره چمتو شوي ځواک ته رسیدو لپاره.